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Hierbas aromáticas en maceta: guía de cultivo

Actualizado el 20 de octubre de 2026

Las hierbas aromáticas más fáciles de cultivar en maceta son la menta, el perejil, el cebollino, el romero y la albahaca. Necesitan una maceta con drenaje, sustrato ligero, entre 4 y 6 horas de luz al día y riego cuando se seque la capa superior. Las mediterráneas, como el romero y el tomillo, piden menos agua que la albahaca.

Las hierbas más fáciles de cultivar en maceta

Los datos son orientativos y dependen del clima y de la variedad.

Mediterráneas y de hoja tierna: no las mezcles

Hay dos grupos con necesidades distintas. Las mediterráneas (romero, tomillo, orégano, salvia) quieren mucho sol, poco riego y un sustrato muy drenante; puedes mezclar el sustrato con algo de perlita o arena. Las de hoja tierna (albahaca, perejil, cilantro, menta, cebollino) piden más agua y un sustrato ligero y algo más rico. Plántalas en macetas separadas.

Qué necesitas

• Macetas con agujeros de drenaje y plato, de 15 a 30 cm según la hierba.
• Sustrato ligero. Para las mediterráneas, con perlita o arena.
• Semillas o plantones. Romero, tomillo y orégano son más fáciles de empezar con plantón.
• Abono líquido para el crecimiento, cada 2-4 semanas.
• Tijeras pequeñas para cosechar.

Todo esto está agrupado en el kit hierbas para la cocina.

Cómo plantar hierbas aromáticas en maceta

1. Elige la maceta. Con agujeros de drenaje y con un plato debajo.
2. Rellena de sustrato, dejando 2 cm libres hasta el borde.
3. Siembra o trasplanta. Cubre las semillas con una capa fina de sustrato. Si usas plantón, colócalo a la misma altura a la que estaba, sin enterrar el tallo.
4. Riega con suavidad, sin encharcar.
5. Colócalas según su luz. Las mediterráneas, en la zona más soleada.
6. Primera poda cuando tengan 6-8 hojas, para que ramifiquen.

Luz, riego y abono

• Luz: la mayoría necesita entre 4 y 6 horas de luz directa al día.
• Riego: cuando los primeros 2 cm de sustrato estén secos, mejor por la mañana y sin mojar mucho las hojas.
• Abono: las de hoja tierna agradecen abono líquido cada 2-4 semanas durante el crecimiento. Las mediterráneas, muy poco.

Cómo cosechar sin dañar la planta

• Corta justo por encima de un par de hojas o de un nudo, y nunca más de un tercio de la planta de una vez.
• En el perejil, corta los tallos exteriores desde la base. En el cebollino, a 2-3 cm del suelo.
• Pellizca las flores de la albahaca y de la menta para que sigan dando hojas.

Cuándo plantar hierbas aromáticas

En clima mediterráneo, primavera y otoño son buenas épocas para casi todas. La albahaca, a partir de abril o mayo, cuando ya no haya frío. El cilantro funciona mejor en otoño o primavera, porque con calor espiga. Consulta el calendario de siembra para más detalle.

Problemas comunes

• Hojas amarillas: suele ser exceso de agua o poco drenaje. Riega menos y revisa los agujeros de la maceta.
• Tallos largos y pálidos: falta luz. Acércalas a la ventana o usa una lámpara LED.
• Albahaca con manchas negras: frío o riego sobre las hojas. Mantenla templada y riega al pie.
• Cilantro que sube a flor: el calor lo acelera. Siembra poco y a menudo, y dale algo de sombra en las horas centrales.
• Pulgones: trátalos con jabón potásico diluido.

¿Se pueden cultivar en interior?

Sí, junto a una ventana luminosa o bajo luz LED unas 12 horas al día. El perejil, la menta y el cebollino son los que mejor se adaptan. Si tu casa es oscura, mira el kit huerto sin luz natural. Y para más ideas, consulta las 8 plantas fáciles para empezar un huerto en casa.

Preguntas frecuentes